Pianeta Mare
Ristorante di Pesce di Carmelo Trovato
Ci troviamo in Via Garitta 18, Capo Mulini, 95024 Acireale
(Provincia di Catania)
Pianeta Mare
Ristorante di Pesce con Veranda Esterna sul Mare a Capo Mulini
Ristorante di Pesce con Veranda Esterna sul Mare a Capo Mulini
Riapre oggi alle ore 19:30
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venerdì
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sabato
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domenica
12:00
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Chi Siamo
Passione per il Mare nel Cuore di Capo Mulini (Acireale).
Nel suggestivo borgo marinaro di Capo Mulini, dove il profumo della salsedine incontra la storia di Acireale, nasce il Ristorante “Pianeta Mare”. Fondato e guidato con dedizione da “Carmelo Trovato”, il nostro ristorante è molto più di un luogo dove mangiare, è un tributo all'autentica cucina siciliana e alla ricchezza del nostro Mar Ionio.
Da anni siamo la meta preferita per chi cerca il vero pesce locale, diventando un punto di riferimento non solo per i cittadini della provincia di Catania, Siracusa e Messina, ma anche per i viaggiatori di tutto il mondo che desiderano scoprire i sapori genuini della nostra isola della Sicilia Orientale.
Un’Esperienza tra Gusto e Panorama.
Il punto di forza di “Pianeta Mare” è la sua posizione privilegiata, che trasforma ogni pasto in un momento indimenticabile. Presso di noi, avrete la possibilità di scegliere l'atmosfera che preferite:
• L'Eleganza della Sala Interna, una sala accogliente e curata nei minimi dettagli, ideale per chi cerca un'atmosfera intima e professionale, perfetta per pranzi di lavoro o cene d'occasione, sempre a pochi passi dalle onde.
• La Veranda Esterna sul Mare, il nostro fiore all'occhiello. Potrete pranzare o cenare sospesi tra il blu del cielo e quello dell'acqua in una splendida veranda con vista mozzafiato. È il luogo ideale per farsi accarezzare dalla brezza marina mentre si gustano le nostre specialità, godendo di un panorama unico su uno dei tratti di costa più belli della Sicilia.
La Nostra Filosofia, Qualità ed Eccellenza.
La cucina di “Carmelo Trovato” si basa su un principio cardine, la freschezza assoluta. Ogni piatto è preparato espresso, rispettando i tempi della natura e della pesca locale.
Dagli antipasti crudi ai grandi classici come la pasta ai ricci o gli involtini di spada, ogni ingrediente è selezionato per raccontare l'amore per la nostra terra.
Che si tratti di un pranzo veloce fronte mare, di una cena romantica al tramonto o di un grande evento da festeggiare con amici e parenti, “Pianeta Mare” ristorante di pesce a Capo Mulini (Acireale), vi accoglie con il calore tipico dell'ospitalità siciliana.
Il mare in tavola, la Sicilia nel cuore.
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Menù “Pianeta Mare”, il Sapore Autentico di Capo Mulini (Acireale).
Benvenuti da “Pianeta Mare”, il ristorante di pesce di Carmelo Trovato situato nel cuore del suggestivo borgo marinaro di Capo Mulini (Acireale), dove il profumo del mare incontra la tradizione culinaria siciliana, vi offriamo un’esperienza gastronomica unica, diventata negli anni una meta d’eccellenza per turisti internazionali e per i clienti più esigenti delle province di Catania, Siracusa e Messina.
La Nostra Cucina, Freschezza Espressa e Pescato Locale a Capo Mulini (Acireale).
Il nostro Menù è una celebrazione del pescato locale. Ogni piatto è un omaggio alla generosità del nostro mare, preparato con cura artigianale e passione.
Per garantirvi il massimo del gusto e della fragranza, la nostra cucina è completamente espressa. Ogni pietanza viene preparata al momento; la qualità richiede il giusto tempo di attesa, e siamo certi che il primo boccone vi ripagherà della pazienza.
Siamo inoltre pronti ad accogliere ogni esigenza alimentare, il nostro staff è formato per la preparazione di piatti dedicati a chi soffre di allergie alimentari o intolleranze al glutine, garantendo sicurezza senza mai rinunciare al sapore.
Le Nostre Specialità, dal Mare alla Tavola a Capo Mulini (Acireale).
Gli Antipasti, un Inizio Inebriante.
Dalla croccantezza dei nostri Crostini ai Ricci alla freschezza dei Crudi di Mare, come le pregiate Ostriche Gillardeau e i fasolari. Non perdete il nostro Tris di Tartare (Eoliana, Gambero Rosso e Bianca) o i grandi classici della tradizione come le Alici a Beccafico e il polpo con patate. Per chi ama la convivialità, il nostro Fritto Misto di paranza e l’insalata di mare sono un must intramontabile.
I Primi, il Cuore della Tradizione Siciliana.
I nostri primi piatti raccontano la storia di Acireale. Gli Spaghetti "Pianeta Mare" sono la nostra firma, un equilibrio perfetto tra crostacei e profumi dell'orto. Dagli iconici Spaghetti ai Ricci locali al raffinato Risotto alla Pescatora, fino ai sapori decisi dei Paccheri Spada e Melanzane o delle lussuose Linguine all'Astice e Aragosta.
I Secondi, la Scelta del Giorno.
Il protagonista assoluto è il Pescato del Giorno, selezionato quotidianamente dai nostri pescatori di fiducia. Offriamo il meglio dei crostacei del Mediterraneo, come il Gambero Rosso e gli Scampi di Mazara, l'astice blu e la cicala di mare. Per chi cerca i sapori di casa, i nostri Involtini di Pesce Spada e i calamari alla griglia rappresentano l'essenza della cucina locale.
Contorni e Dessert.
Accompagnate i vostri piatti con la nostra tipica Insalata della Nonna (pomodori, ricotta salata e cipolla rossa) e concludete in dolcezza con la nostra selezione di dolci del giorno o un rinfrescante Sorbetto alle Fragoline.
Organizza il tuo Evento da “Pianeta Mare”.
Cerchi un ristorante a Capo Mulini per festeggiare un momento speciale?? “Pianeta Mare” è la location ideale per eventi e ricorrenze. La qualità del nostro pesce e la bellezza della costa ionica faranno da cornice perfetta ai vostri ricordi più belli.
Ristorante di pesce a Capo Mulini (Acireale).
Menù Fisso
Menù Fisso a Capo Mulini, Sapori di Mare per Grandi Gruppi e Ricorrenze ad Acireale.
Se stai cercando il luogo perfetto per un pranzo di gruppo o una cena indimenticabile ad Acireale, il Ristorante “Pianeta Mare” di Carmelo Trovato è la risposta. Situati nella splendida cornice di Capo Mulini (Via Garitta 18), siamo specializzati nell'accoglienza di comitive, turisti da tutto il mondo, enti pubblici e famiglie che desiderano festeggiare eventi e ricorrenze speciali.
La nostra forza?? Un menù fisso a base di pesce locale, pensato per chi vuole gustare l'autenticità della cucina siciliana con la certezza della qualità e della freschezza.
Le Nostre Proposte, Qualità e Convenienza.
Abbiamo ideato due varianti di menù fisso per soddisfare ogni esigenza, garantendo sempre un'esperienza gastronomica completa.
Menù Degustazione (Senza Secondi).
L'ideale per chi desidera un percorso tra antipasti tipici e primi piatti d'autore.
Il nostro primo menù fisso offre una carrellata di antipasti marinari che profumano di mare, dagli scampi e spada marinati all'insalata di polpo, fino alle immancabili sarde a beccafico e alla pepata di cozze.
• Antipasti: Scampi, Spada, Tonno e Salmone marinati, Gamberetti, Insalata di Polpo, Sarde a beccafico e Pepata di Cozze.
• Primi Piatti (Due degustazioni a scelta): Risotto alla Pescatora (o dello Chef), Casarecce alla Cernia oppure Paccheri Spada e Melanzane.
• Chiusura, Sorbetto al Limone.
• Bevande Incluse, Acqua minerale e un calice di vino bianco.
Menù Gran Gala (Completo di Secondi).
Il percorso gastronomico definitivo con una piccola differenza di prezzo.
Per chi non vuole rinunciare a nulla, proponiamo il menù completo che aggiunge alla ricca selezione di antipasti e primi, i nostri secondi piatti d'eccellenza.
• Antipasti d'Elite, Ostrica, Carpaccio di Cernia, Gamberetti e Alici marinate, Sarde a beccafico, Frittura di paranza, Polpette di pesce, Insalata di polpo e patate e Pepata di cozze.
• Primi Piatti, Risotto alla Pescatora e Paccheri Spada e Melanzane.
• Secondi Piatti, due involtini di Spada e Trancio di Polpo.
• Chiusura, Sorbetto al Limone.
• Bevande Incluse, acqua minerale e un calice di vino bianco.
Perché scegliere il nostro Ristorante “Pianeta Mare” a Capo Mulini (Acireale)
• Posizione Strategica, siamo a pochi passi dal mare di Acireale, meta preferita dai turisti e dai residenti delle province di Catania, Siracusa e Messina.
• Specialisti in Eventi, che si tratti di un gruppo organizzato o di una festa privata, il nostro staff è pronto a rendere il vostro evento un successo.
• Cucina di Qualità, utilizziamo solo pesce selezionato e ingredienti del territorio.
Informazione importante, i nostri menù fissi sono pensati per la singola persona (non divisibili), garantendo così l'abbondanza e la cura che ogni ospite merita.
Scopri i menù fissi di pesce locale da Pianeta Mare a Capo Mulini (Acireale). Ideale per gruppi, turisti ed eventi a Catania e provincia. Qualità e convenienza in Sicilia Orientale.
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Menù Fisso Pesce Capo Mulini Acireale | Ristorante Pianeta Mare Vieni a trovarci in Via Garitta 18, 95024 Capo Mulini (Catania).
Il gusto del mare ti aspetta!!
Carta dei Vini
Carta dei Vini, L’Eccellenza nel Calice a Capo Mulini (Acireale).
Presso il ristorante “Pianeta Mare” di Carmelo Trovato, crediamo che ogni piatto di pesce locale meriti un compagno di viaggio all'altezza. La nostra cantina è una selezione curata che celebra la Sicilia enologica, con un occhio di riguardo per i vini dell'Etna, senza dimenticare i grandi classici nazionali e i più prestigiosi Champagne.
Che tu scelga un crudo di mare o una pasta ai ricci, troverai il bianco minerale, il frizzante brioso o la bollicina metodo classico perfetta per esaltare i sapori del nostro mare.
Vini Bianchi, Il Respiro della Sicilia.
La nostra selezione di bianchi punta sulla freschezza e sulla mineralità, ideali per accompagnare il pescato del giorno di Acireale.
I Vitigni Autoctoni e Internazionali.
• Grillo, dalle note agrumate e minerali di Mokarta Talia Bio ai premiati Firriato Altavilla (4 grappoli AIS) e Rallo Bianco Maggiore (3 bicchieri Gambero Rosso).
• Chardonnay, l'eleganza tropicale de "La Fuga" di Donnafugata e l'intensità del Duca di Salaparuta.
• Inzolia e Catarratto, espressioni autentiche come il Mirantur di Serafica o i blend barricati di Mokarta.
• Sauvignon Blanc, intensità e acidità vivace per palati esigenti.
Etna DOC, il Bianco del Vulcano.
A pochi chilometri da noi nasce il vino vulcanico. Proponiamo etichette prestigiose come Tornatore, Murgo (medaglia d’oro Sakura Award) e la mineralità pura di Puglisi Cantus, perfetti per chi cerca sapidità e carattere.
Vini Frizzanti e Blend d’Autore.
Per chi ama la vivacità e i profumi complessi:
• Bollicine Siciliane, dal celebre Bianco di Nera Milazzo al Neromosso degli Antichi Vinai (Nerello Mascalese vinificato in bianco).
• Grandi Blend, etichette iconiche come il Sant'Agostino Firriato, il pluripremiato Leone Tasca d'Almerita (91 pt Wine Advocate) e il Maria Costanza Bianco Milazzo.
Spumanti e Champagne, Per i Tuoi Momenti Speciali.
“Pianeta Mare” è la location ideale per festeggiare eventi e ricorrenze a Capo Mulini. La nostra selezione di bollicine è pensata per il brindisi perfetto:
• Metodo Classico Siciliano, Eccellenze come lo spumante Murgo (il primo Brut dell'Etna), Terrazze dell'Etna (5 grappoli Bibenda) e Milazzo.
• Franciacorta e Trento DOC, il prestigio di Berlucchi, Ca' del Bosco e la freschezza di montagna di Ferrari.
• Champagne, per l'eleganza assoluta, disponiamo di Veuve Clicquot e del leggendario Dom Pérignon Vintage.
Vini Rossi e Nazionali.
Non mancano proposte per chi predilige i rossi, con il Nerello Mascalese dell'Etna (Murgo e Tornatore) e l’intensità dell’Harmonium Nero d'Avola. Completano la carta i bianchi nazionali d'eccellenza come la Falanghina, il Gewürztraminer e il Müller Thurgau.
Perché Scegliere la Nostra Cantina
Ogni etichetta nella nostra Carta dei Vini è stata scelta per raccontare il territorio. Che tu sia un intenditore o un turista alla scoperta dei sapori siciliani, lo staff di “Pianeta Mare” saprà consigliarti l'abbinamento ideale tra vitigno e pescato.
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Ti aspettiamo in Via Garitta 18, Capo Mulini (Acireale) per un brindisi fronte mare.
I Nostri Clienti
“Pianeta Mare” Ristorante di Pesce di Carmelo Trovato, Capo Mulini (Acireale), i nostri clienti dal palato raffinato provengono da tutta la Sicilia Orientale e non solo …
Provincia di Catania, oltre al capoluogo nei comuni di: Aci Bonaccorsi, Aci Castello, Aci Catena, Aci Sant'Antonio, Acireale, Adrano, Belpasso, Biancavilla, Bronte, Calatabiano, Caltagirone, Camporotondo Etneo, Castel di Iudica, Castiglione di Sicilia, Fiumefreddo di Sicilia, Giarre, Grammichele, Gravina di Catania, Licodia Eubea, Linguaglossa, Maletto, Maniace, Mascali, Mascalucia, Mazzarrone, Militello in Val di Catania, Milo, Mineo, Mirabella Imbaccari, Misterbianco, Motta Sant'Anastasia, Nicolosi , Palagonia, Paternò, Pedara, Piedimonte Etneo, Raddusa, Ragalna, Ramacca, Randazzo, Riposto, San Cono, San Giovanni la Punta, San Gregorio di Catania, San Michele di Ganzaria, San Pietro Clarenza, Santa Maria di Licodia, Santa Venerina, Sant'Agata li Battiati, Sant'Alfio, Scordia, Trecastagni, Tremestieri Etneo, Valverde, Viagrande, Vizzini, Zafferana Etnea.
Provincia di Siracusa, oltre al capoluogo nei comuni di: Avola, Augusta, Brucoli, Buccheri, Buscemi, Cassaro, Carlentini, Ferla, Floridia, Francofonte, Lentini, Noto, Marzamemi, Melilli, Pachino, Palazzolo Acreide, Portopalo di Capo Passero, Priolo Gargallo, Rosolini, Solarino, Sortino e Villasmundo.
Provincia di Messina, oltre al capoluogo nei comuni di: Barcellona Pozzo di Gotto, Milazzo, Patti, Capo d'Orlando, Lipari, Sant'Agata di Militello, Taormina, Giardini-Naxos, Santa Teresa di Riva, Villafranca Tirrena, Torregrotta, Terme Vigliatore, San Filippo del Mela, Gioiosa Marea, Rometta, Tortorici, Pace del Mela, Brolo, Acquedolci, Spadafora, Mistretta, Santo Stefano di Camastra, Santa Lucia del Mela, Capri Leone, Torrenova, Roccalumera, Piraino, Saponara, Venetico, Francavilla di Sicilia, Furnari, Naso, San Fratello, Nizza di Sicilia, Furci Siculo, Caronia, Gaggi, Capizzi, Castell'Umberto, Sant'Angelo di Brolo, San Piero Patti, Tusa, Letojanni, Falcone, San Pier Niceto, Monforte San Giorgio, Sinagra, Galati Mamertino, Alì Terme, Castroreale, Cesarò, Merì, Montalbano Elicona, Oliveri, Scaletta Zanclea, Rodì Milici, San Marco D'Alunzio, Alcara Li Fusi, Gualtieri Sicaminò, Savoca, Librizzi, Itala, Montagnareale, Sant'Alessio Siculo, Mazzarrà Sant'Andrea, Graniti, Longi, Ficarra, Fiumedinisi, San Teodoro, Valdina, Pettineo, Novara di Sicilia, Militello Rosmarino, San Salvatore di Fitalia, Castel di Lucio, Pagliara, Castelmola, Roccavaldina, Ucria, Fondachelli-Fantina, Raccuja, Mirto, Santa Domenica Vittoria, Malfa, Antillo, Santa Marina Salina, Forza d'Agrò, Tripi, Limina, Casalvecchio Siculo, Motta Camastra, Reitano, Alì, Motta d'Affermo, Moio Alcantara, Malvagna, Frazzanò, Leni, Roccella Valdemone, Basicò, Mongiuffi Melia, Mandanici, Condrò, Floresta, Gallodoro, Roccafiorita.
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